Đúng lúc
Nghiên cứu tình huống: Phân tích chuỗi cung ứng trong Tableau
Agata Bak-Geerinck
Senior Data Analyst
Nghiên cứu tình huống: kỹ năng Tableau gặp thực tế!
- Tiếp nối các khóa Tableau trên DataCamp
- Tình huống thực tế với bộ dữ liệu thú vị
- Kiểm tra kỹ năng Tableau thực hành
- Tự làm với ít hướng dẫn
Khóa học tiên quyết:
- Phân tích dữ liệu với Tableau
- Trực quan hóa dữ liệu với Tableau
Chuỗi cung ứng là gì?
Chuỗi cung ứng: dòng các quy trình sản xuất, mua nguồn và phân phối sản phẩm
Đối tác: nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà cung cấp dịch vụ (kho, vận tải, bán lẻ, v.v.)
Chuỗi cung ứng bán lẻ
- Chuỗi cung ứng bán lẻ: không sản xuất --> bán lại hàng hóa có sẵn
- Phụ thuộc nhà cung cấp và chuỗi cung ứng của họ
Vấn đề chuỗi cung ứng bán lẻ tiềm ẩn - tồn kho
- Just in time?
Tiệm pizzeria tí hon:
- lò nướng củi
- mặt phẳng để làm pizza
- tủ lạnh nhỏ
- chỗ chứa nhỏ cho đồ tươi
- Giao 100 kg cà chua?!
Vấn đề chuỗi cung ứng bán lẻ tiềm ẩn - tồn kho
- Just in time?
Tồn kho dư
- Chi phí lưu kho không cần thiết
- Chi phí hư hỏng/mất mát
Thiếu hàng
- Trì hoãn giao hàng
- Hủy đơn
- Just in time = không dư, không thiếu hàng
Vấn đề chuỗi cung ứng bán lẻ tiềm ẩn - vận chuyển
Vấn đề giao nhận và vận tải:
- Giá cước$^1$ tăng
- Ùn tắc giao thông gây trễ
- Lead time dài hơn (từ đặt đến giao)
- "Giao chặng cuối" thiếu ổn định (vd. bưu điện địa phương đình công)
1 Cước vận chuyển = số tiền trả cho hãng vận tải để chở hàng
Sẵn sàng thử thách? Gặp bộ dữ liệu!
1 Tổng quan các trường dữ liệu và định nghĩa có trên trang giới thiệu khóa học.
Sản phẩm cuối cùng!
