• Создайте таблицу
• Добавьте внешние ключи для каждой связанной таблицы
• Добавьте дополнительные атрибуты

CREATE TABLE affiliations (
 professor_id integer REFERENCES professors (id),
 organization_id varchar(256) REFERENCES organizations (id),
 function varchar(256)
);

• Первичный ключ отсутствует!
• Возможный PK = {professor_id, organization_id, function}